Sambel tumpang Kediri

Karena tadi banyak yang minta resep sambel tumpang, aku tulis resepnya disini, selamat mencoba teman-teman…

BAHAN :

  • TEMPE SEMANGIT (AGAK BUSUK..)
  • BAWANG MERAH 5 BUTIR
  • BAWANG PUTIH 5 BUTIR
  • UDANG KERING 1 SM
  • CABE MERAH BESAR 4 BIJI
  • CABE RAWIT SESUKANYA (BIASANYA AKU 5 BIJI)
  • KENCUR 1 CM

SEMUA BAHAN DI ATAS DIREBUS DULU SAMPE LAYU, KEMUDIAN DIHALUSKAN, BARU MASUKKAN DAUN SALAM ( 1 LEMBAR), DAUN JERUK (1 LEMBAR), LAOS DIGEPRAK, SANTAN ENCER.

MASAK DI ATAS API KECIL SAMPAI MENDIDIH. DISAJIKAN